Vuelven Los viernes al sol con José Ferrándiz, Ingeniero Técnico en Agricultura ecológica.
//// Al micrófono ////
Pepe Ferrándiz Barceló, nacido en Cañada, 1958, Ingeniero Técnico Agrícola de formación y agricultor por tradición familiar. Ha desempeñado su trabajo en el sector agrario y desde hace más de 15 años se ha especializado en agricultura ecológica, que pone en práctica en su empresa, con producción de frutales, viña y olivo, que a su vez comercializa en canales cortos de distribución y mercados locales. Comparte sus experiencias como asesor de otros agricultores ecológicos.
//// A la cocina ////
Como cada viernes, De violeta y verde... nos preparán unos menús ecológicos como complemento a este evento gastronómico-cultural.